月饼相关标准和法规 - 新闻动态 - 山东盛泰仪器有限公司
7*24小时工作时间随时全心服务

0531-85919987

产品导航

  • - 白度亚博官网app下载
  • - 面筋亚博官网app下载
  • - 降落数值亚博官网app下载
  • - 圆形验粉筛
  • - 磁性金属物亚博官网app下载
  • - 面粉水分仪
  • - 电子粉质仪
  • - 面团拉伸仪
  • - 实验磨粉机
  • - 亚博yaboapp方糖硬度计
  • - 核磁共振含油量亚博官网app下载
  • - 沉降值亚博官网app下载
  • - 自动定氮仪
  • - 亚博yaboapp定氮仪
  • - 半自动定氮仪
  • - 锤式旋风磨
  • - 亚博yaboapp直链淀粉亚博官网app下载
  • - 脂肪亚博官网app下载
  • - 颗粒硬度计
  • - 饲料水分仪
  • - 饲料粉化仪
  • - 消化炉
  • - 粗纤维亚博官网app下载
  • - 饲料编织袋拉力机
  • - 黄曲霉毒素亚博官网app下载
  • - 肥料硬度计
  • - 肥料粉化仪
  • - 近红外谷物分析仪
  • - 大米外观检测仪
  • - 稻麦考种分析系统
  • - 玉米考种分析系统 (拍照版)
  • - 智能种子计数系统
  • - 种子净度工作台
  • - 种子风选净度仪
  • - 真空数种置床仪
  • - 电动离心式分样器
  • - 种子发芽箱
  • - 智能液晶人工气候箱
  • - 种子低温低湿储藏柜
  • - 称重型自动数粒仪
  • - 叶绿素测试仪
  • - 分样器
  • - 亚博yaboapp蛋壳强度亚博官网app下载
  • - 灰分炉
  • - 分光光度计系列
  • - 电子两用容重器
  • - 电动筛选器
  • - 食品物性测试仪(质构仪)
  • - 亚博yaboapp粮食稻谷脂肪酸值仪
  • - 磁悬浮振动筛
  • - 自动旋光仪
  • - 自动粮食饲料能量检测仪 量热仪
  • - 微波共振水份亚博官网app下载
  • - 小麦粉沉降值亚博官网app下载
  • - 标准电动检验筛
  • - 小麦硬度仪
  • - 粉末颗粒饲料稳定性仪
  • - 亚博yaboapp乳制品杂质过滤机
  • - 油脂烟点仪
  • - 罗维朋比色计
  • - 亚博yaboapp药物凝固点仪
  • - 药物运动粘度仪
  • - 药片硬度仪
  • - 食用油酸价过氧化值仪
  • - 油脂氧化稳定性试验仪
  • - 数字阿贝折射仪 折光仪
  • - 植物油比重亚博官网app下载
  • - 药包材密封试验仪
  • - 亚博yaboapp正己烷馏程亚博官网app下载
  • - 药用物性亚博官网app下载质构仪
  • - 亚博yaboapp水分灰分亚博官网app下载
  • - 油脂定温闪燃亚博官网app下载
  • - 快速含油量亚博官网app下载
  • - 自动检糖仪
  • - 穿刺落屑测试仪
  • - 颗粒活性炭强度亚博官网app下载
  • - 自动香精冻点亚博官网app下载
  • - 亚博yaboapp开口闪点仪
  • - 亚博yaboapp闭口闪点仪
  • - 微量水分仪
  • - 运动粘度仪
  • - 破抗乳化仪
  • - 自动酸值酸度仪
  • - 亚博yaboapp凝点倾点仪
  • - 自动脱气震荡仪
  • - 泡沫亚博官网app下载
  • - 锈蚀腐蚀仪
  • - 铜片腐蚀仪
  • - 石油密度仪
  • - 亚博yaboapp水溶性酸碱仪
  • - 气相色谱仪
  • - 耐压测试仪
  • - 油介损电阻率测试仪
  • - 闪点仪
  • - 运动粘度仪
  • - 凝点倾点仪
  • - 破抗乳化仪
  • - 泡沫亚博官网app下载
  • - 润滑油脂水分仪
  • - 酸值仪
  • - 锥入度仪
  • - 滴点仪
  • - 宽温滴点仪
  • - 润滑脂相似粘度仪
  • - 润滑油蒸发损失度仪
  • - 润滑油氧化亚博体育app官方入口仪(旋转氧弹)
  • - 润滑油脂蒸发损失度仪
  • - 润滑脂油铜片腐蚀仪
  • - 抗水淋性仪
  • - 空气释放值仪
  • - 亚博yaboapp四球机
  • - 开口闪点仪
  • - 闭口闪点仪
  • - 量热仪
  • - 定硫仪
  • - 亚博yaboapp酸值酸度仪
  • - 亚博yaboapp微量水分仪
  • - 亚博yaboapp冷滤点亚博官网app下载
  • - 亚博yaboapp凝点倾点仪
  • - 饱和蒸汽压亚博官网app下载
  • - 馏程亚博官网app下载
  • - 沸程亚博官网app下载
  • - 馏分燃料油氧化亚博体育app官方入口仪
  • - 实际胶质亚博官网app下载
  • - 铜片腐蚀仪
  • - 石油密度仪
  • - 亚博yaboapp汽油氧化亚博体育app官方入口仪
  • - 石油残炭亚博官网app下载
  • - 机械杂质度仪
  • - 十六烷值辛烷值仪
  • - 石油色度仪
  • - 硫含量亚博官网app下载
  • - 石油产品苯胺点亚博官网app下载
  • - 机械杂质度仪
  • - 防冻液冷却液冰点仪
  • - 亚博yaboapp表观粘度仪
  • - 发动机油泵送温度亚博官网app下载
  • - 滚筒亚博体育app官方入口试验仪
  • - 油污颗粒度仪
  • - 梯姆肯试验机
  • - 十万次剪切试验机
  • - 液压油热稳定性亚博官网app下载
  • - 液压油过滤性亚博官网app下载
  • - 液压油水解亚博体育app官方入口试验仪
  • - 绝缘油带电倾向性亚博官网app下载
  • - 有机热载体氧化亚博体育app官方入口亚博官网app下载
  • - 内燃机油成焦倾向性亚博官网app下载
  • - 亚博yaboapp自燃点仪
  • - 化学发光定氮仪
  • - 石油产品硫醇硫亚博官网app下载
  • - 体积电阻率亚博官网app下载
  • - 润滑脂漏失量亚博官网app下载
  • - 润滑油脂机械杂质度仪
  • - 润滑脂合成橡胶试验仪
  • - 亚博yaboapp沸程仪
  • - 盐雾腐蚀试验器
  • - 石油产品灰分仪
  • - 液体石油产品烃类亚博官网app下载
  • - 润滑脂压力分油器
  • - 润滑脂钢网分油器
  • - 润滑脂粘附性亚博官网app下载
  • - 润滑油脂防冻液仪器清单明细
  • - 化学发光定氮仪
  • - SH0248C亚博yaboapp凝点冷滤点仪
  • - SH128 亚博yaboapp防冻液冷却液冰点仪
  • - SH0048B 亚博yaboapp相似粘度仪
  • - 亚博yaboapp苯胺点亚博官网app下载SD262B
  • - 亚博yaboapp结晶点亚博官网app下载
  • - 低温闭口闪点仪
  • - SRH12润滑油抗磨试验机
  • - 减压馏程亚博官网app下载SD0165
  • - 石油产品流程亚博官网app下载
  • - 原油6孔水分仪
  • - 康氏残碳亚博官网app下载
  • - 油品烟点亚博官网app下载sd382
  • - 高低温锥入度仪SD2801E
  • - 喷气燃料银片腐蚀亚博官网app下载SH0023
  • - 发动机冷却液腐蚀亚博官网app下载SH0085
  • - 发动机冷却液沸点亚博官网app下载SH0089
  • - 亚博yaboapp机械杂志仪SH101B
  • - 石油产品密度亚博官网app下载SH102A
  • - 自动表面张力仪SH107
  • - 自动酸值亚博官网app下载SH108B
  • - 表面粘度亚博官网app下载SH110
  • - 发动机冷却液泡沫倾向性亚博官网app下载SH126C
  • - 润滑油高温泡沫亚博官网app下载SH126E
  • - 润滑脂滚筒性亚博官网app下载SH129
  • - 辛烷值和十六烷值亚博官网app下载SH131
  • - 馏分燃料油氧化亚博体育app官方入口亚博官网app下载SH0175
  • - 自动选装氧化亚博体育app官方入口亚博官网app下载SH0193C
  • - 变压器油氧化亚博体育app官方入口SH0206
  • - 凝点倾点冷滤点亚博官网app下载SH0248
  • - 自动碱值亚博官网app下载SH251
  • - 石油产品酸值酸度亚博官网app下载SH258
  • - 亚博yaboapp水溶性酸碱测试仪SH259B
  • - 润滑脂手动捣脂器SH269-1
  • - 便携式油污颗粒计数器SH302A
  • - 亚博yaboapp油污颗粒计数器SH302B
  • - 石油产品密封适应性指数仪SH305
  • - 润滑脂氧化亚博体育app官方入口SH325
  • - 深色石油硫含量亚博官网app下载SH387
  • - 石油产品硫氯亚博官网app下载SH409
  • - 高温剪切亚博官网app下载SH417
  • - 防锈油脂湿热试验箱SH601
  • - 自动溴价溴值亚博官网app下载SH630
  • - 发动机冷冻也与制冷剂相容性SH0669
  • - 紫外荧光定硫仪
  • - SH706B 自动抗燃油自燃点亚博官网app下载
  • - 固体自热实验仪
  • - 石蜡熔点亚博官网app下载
  • - 石油蜡含量亚博官网app下载
  • - 液化石油蒸汽压亚博官网app下载
  • - 原油蜡含量亚博官网app下载
  • - 自动石油产品蒸气压亚博官网app下载
  • - 石油产品蒸气压亚博官网app下载
  • - 工业芳烃铜片腐蚀仪
  • - 梯姆肯磨损试验仪
  • - 石油产品酸值酸度试验仪
  • - 润滑脂蒸发度仪
  • - 发动机胶质亚博官网app下载
  • - 抗水喷雾试验仪
  • - 润滑脂防腐性亚博官网app下载
  • - 亚博yaboapp沸程仪
  • - 沸程仪
  • - sd260b 双联石油水分仪
  • - SH607内燃机油成焦倾向性亚博官网app下载
  • - SH8018 汽油氧化亚博体育app官方入口
  • - sd8022 齿轮油抗乳化仪
  • - SH107B 自动表面张力仪
  • - SH0209液压器油氧化亚博体育app官方入口
  • - SH0325 B亚博yaboapp润滑脂氧化安定
  • - SH606防锈油脂湿热试验箱
  • - SH706b自动自然点亚博官网app下载
  • - SH706c固体自然点亚博官网app下载
  • - 亚博yaboapp奥氏运动粘度仪
  • - 平衡法低温闭口闪点仪
  • - SHD385B绝缘油带电度亚博yaboapp亚博官网app下载
  • - 食品农药残留速测仪
  • - 食品挥发性盐基氮速测仪
  • - 食品二氧化硫速测仪
  • - 食品亚硝酸盐速测仪
  • - 酱油氨基酸肽氮速测仪
  • - 煎炸油质量检测仪
  • - 食用油酸价过氧化值速测仪
  • - 食用油酸价过氧化值亚博官网app下载
  • - 食用油品质检测仪
  • - 便携式农药残留仪
  • - 农药残留检测仪5通道
  • - 农药残留亚博官网app下载12通道
  • - 黄曲霉毒素快检仪(定性检测)
  • - 高端兽药残留仪器
  • - 亚硝酸盐亚博官网app下载
  • - 食品面粉吊白块亚博官网app下载
  • - 多功能食品安全检测仪
  • - 挥发性盐基氮的检测
  • - 酱油氨基酸肽氮的检测
  • - 食醋总酸但项目检测
  • - 食品铝的单项目检测
  • - 食品铜的单项目检测
  • - 双氧水单项目检测
  • - 甜蜜素单项目检测
  • - 芝麻油纯度单项目检测
  • - 食品微生物检测箱
  • - ATD荧光检测仪
  • - 奶粉蛋白质检测仪
  • - 食品安全检测箱
  • - 万分之一电子天平
  • - 千分之一电子天平
  • - 其他类天平
  • - 干燥箱
  • - 恒温恒湿箱
  • - 生化培养箱
  • - 可见分光光度计
  • - 紫外分光光度计
  • - 电子拉力机系列
  • - 酸度计
  • - 霉菌培养箱
  • - 高温灰分炉
  • - 恒温培养箱
  • - 水分仪系列
  • - 显微镜
  • - 电导仪
  • - 奥豪斯产品
  • - 亚博yaboapp溶剂过滤器
  • - 亚博yaboapp开口闪点仪
  • 新闻动态

    您的当前位置:首页 > 新闻动态
    月饼相关标准和法规
    2019-07-03 17:21:19 admin 332

    2019年中秋即将来临,各月饼生产企业现在正在忙着生产,为中秋备货。对于月饼生产经营涉及的相关法标,相关的企业食品安全管理人员是否有所了解呢?来看看月饼相关标准法规有哪些吧~
    原料和辅料
    GBT   1355-1986 小麦粉
    GBT   8608-1988 低筋小麦粉
    GBT   8607-1988 高筋小麦粉
    NYT   421-2012 绿色食品 小麦及小麦粉
    LST   3209-1993 自发小麦粉(原标准号:SBT 10144-1993)
    GBT   317-2006 白砂糖
    GBT 317-2018 白砂糖(2018-9-1实施)
    GB   13104-2014 食品安全国家标准 食糖
    GBT 20883-2017 麦芽糖(2018-7-1实施)
    GBT   1532-2008 花生
    GBT   8937-2006 食用猪油
    GB   2716-2005 食用植物油卫生标准
    GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油(2018-12-21实施)
    GB   2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品
    GB   2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品
    NYT   754-2011 绿色食品 蛋与蛋制品
    GB   7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品
    GB   10146-2015 食品安全国家标准 食用动物油脂
    GBT   10458-2008 荞麦
    GB   14884-2016 食品安全国家标准 蜜饯
    NYT   436-2009 绿色食品 蜜饯
    NYT 436-2018 绿色食品 蜜饯(2018-9-1实施)
    NYT   894-2014 绿色食品 荞麦及荞麦粉
    GBT   10782-2006 蜜饯通则
    GB   16325-2005 干果食品卫生标准
    SBT   10670-2012 坚果与籽类食品 术语
    GB   19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品
    GBT   11761-2006 芝麻
    GB   14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜
    GBT   18357-2008 地理标志产品 宣威火腿
    NYT   1506-2015 绿色食品 食用花卉
    GBT   21270-2007 食品馅料
    NYT   2107-2011 绿色食品 食品馅料
    包装
    GBT   5737-1995 食品塑料周转箱
    GB   7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
    GB   28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
    GB   23350-2009 限制商品过度包装要求 食品和化妆品
    其它标准
    GBT   23812-2009 糕点生产及销售要求
    GBT   23780-2009 糕点质量检验方法
    GB   2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
    终产品
    GBT 19855-2015 月饼
    GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包
    法规
    JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则
    定量包装商品计量监督管理办法(总局令第75号)
    食品召回管理办法(食药总局令第12号)
    月饼常见检测指标
    (一)感官要求类项目:形态、色泽、组织、滋味与口感、杂质
    特别提示:产品应具有正常色泽,气味和滋味,无异味,无霉变,无生虫及其他正常视力可见的外来异物。
    (二)微生物类项目:菌落总数(n=5)(月饼抽查发现的主要问题)、霉菌计数、金黄色葡萄球菌(n=5)、沙门氏菌(n=5)、大肠菌群(n=5)
    特别提示:以上都属于微生物指标,反映了产品的卫生、安全状况。 
    (三)添加剂类项目:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、纳他霉素、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、丙酸及其钠盐及钙盐(以丙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、丙酸钙(钠)、糖精钠等。
    特别提示:GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定,不允许在月饼中添加苯甲酸及其钠盐;月饼中脱氢乙酸及其钠盐的最大允许使用量为0.5g/kg。
    (四)理化类项目:酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、干燥失重、蛋白质、脂肪、总糖、馅料含量
    特别提示:GB 7099-2015《糕点、面包卫生标准》中对月饼中酸价的要求限量为5mg/g,过氧化值的要求限量为0.25g/100g。
    (五)其他不合格项目:铅、铝、苏丹红Ⅰ-Ⅳ等。

    常见问题
    月饼和糕点的关系是怎样的?
    答:GB/T 12140-2007《糕点术语》国家标准中列出了月饼的定义,GB2760和质检总局发布的食品生产许可审查细则都将月饼列入糕点类。此外月饼标准GB/T 19855-2015中规定月饼的食品安全标准按照GB 7099,现行版本是GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》。从月饼和糕点的定义可以判断月饼属于糕点。
    关于月饼产品的标注需要关注哪些法规要求?
    答:月饼的标签标识参考《卫生部监督局关于月饼标签问题的复函》(卫监督食便函[2012]298号),复函明确:根据《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)规定,一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品,每件独立包装的食品标识应当分别标注。一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装但不单独销售的食品,可在销售单元包装上按照《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)标示,其中的独立包装可以不标注该标准规定的强制性标示内容。
    月饼的营养标签按照GB 28050-2011 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》和GB 28050-2011标准问答修订版的内容进行标注。
    和月饼接触的材料需要符合什么标准?
    答:目前食品接触材料的标准体系已经基本完善,和月饼接触的塑料应符合GB 4806.7-2016 《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》,和月饼接触的金属材料应符合GB 4806.9-2016 《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》,和月饼接触的纸和纸板材料及制品应符合GB 4806.8-2016 《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。
    月饼的过度包装都有哪些标准法规文件进行规范管理?
    答:关于过度包装的标准主要有GB 23350-2009 《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》、GB/T 31268-2014 《限制商品过度包装 通则》。相关法规文件包括:
    ♦ 关于进一步规范月饼包装节约资源保护环境的通知(发改环资〔2008〕2125号)
    ♦ 国家发展改革委、商务部、工商总局、质检总局发布关于规范月饼价格、质量、包装及搭售等行为的公告(2005年第33号公告)

     

     

     

     

     

     

  •    返回顶部
  •    0531-85919987
  •    在线咨询
  •    微信二维码